Z miłości do gotowania zapraszamy do naszej restauracji w Szklarskiej Porębie w Czarny Kamień Resort & SPA – miejsca, gdzie każdy posiłek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Nasza kuchnia opiera się na świeżych, regionalnych i sezonowych produktach, które są starannie wybierane, aby zapewnić najwyższą jakość i autentyczny smak.

Wszystkie dania przygotowywane są na miejscu, od podstaw, przez doświadczonych pasjonatów gotowania, korzystających z własnych, unikalnych receptur. Docenisz nie tylko wyjątkowy smak, ale także estetykę podania potraw, które zachęcają do spróbowania każdego kęsa.

Zapraszamy do odkrywania kulinarnych smaków Dolnego Śląska i relaksu w przytulnej atmosferze naszej restauracji podczas pobytu w Czarny Kamień Resort & SPA.

MENU
Gość w eleganckiej restauracji delektuje się lampką czerwonego wina z butelki przy podawanym obiadowym daniu z sałatką.
Gość kroi świeżą sałatkę z orzechami i listkami bazylii przy stole w restauracji hotelowej

Restauracja a'la carte
ndz-czw: 13:00 do 20:45
pt-sb : 13:00 do 21:45

Bar
ndz-czw: 22:00
pt-sb: 23:00

*godziny i zasady otwarcia restauracji mogą ulec zmianie w zależności od sezonu

Trzy miseczki kremu z dyni z przyprawami i pestkami, otoczone dekoracyjnymi dyniami i jesiennymi liśćmi
Słodki deser z karmelizowanymi brzoskwiniami, gałązką rozmarynu i lodami na czarnej talerzu z cukrem pudrem.
Kremowa zupa dyniowa w czarnej misce z pestkami, kolendrą i ziołami na ciemnym kamiennym talerzu, obok ozdobna dynia i żółte liście
Chrupiące panierowane kotlety z grillowaną rybą
Danie duszonej wołowiny na puree z glazurowanymi marchewkami, kieliszek białego wina, elegancka aranżacja stołu
Pstrąg z pieczonymi ziemniakami i cytryną na białym talerzu, udekorowany rozmarynem i świeżymi ziołami
Szklanka herbaty Richmont Spicy Cinnamon z plasterkami cytryny, maliną i miętą, podana z białym dzbankiem na plecionej podkładce
Kobieta w pomarańczowej bluzce jedząca zupę przy elegancko nakrytym stole; wino, przystawki i duże okna z widokiem na ogród
Tatar wołowy z surowym żółtkiem podany na kamiennej płycie z musztardą, ogórkami i rozmarynem
Kieliszek na nóżce z jasnopomarańczowym koktajlem, lodem i plasterkami pomarańczy, dwie czarne słomki na stole
Chrupiący panierowany kotlet z pieczonymi ziemniakami i kiszoną kapustą, gałązka rozmarynu, czosnek i kolorowy pieprz na ciemnym stole
Delikatny deser z kremem, bitą śmietaną i świeżą maliną na talerzu z listkiem mięty, idealny na słodką przekąskę
Naleśniki z bitą śmietaną i świeżymi truskawkami, malinami oraz borówkami przy stoliku ze świecą i kieliszkiem wina
Butelka Merlota i kieliszek wina na stoliku, doniczki z ziołami i żółte kwiaty w przytulnym tarasowym otoczeniu.
Jasna jadalnia hotelowa z bufetem śniadaniowym, drewnianą ścianą z przekrojami pni i zieloną roślinną ścianą.
Kobieta je sama przy stoliku w przeszklonej restauracji, delektuje się śniadaniem i winem z widokiem na las
Mała pavlova z bitą śmietaną, plasterkami truskawek i maliną, oprószona cukrem pudrem na czarnym talerzu
Dziewczynka z zamkniętymi oczami czeka na pizzę podawaną w restauracji, przy stole z napojem i szklanką wody.

Zapraszamy na miłe spotkanie przy uwodzącej smakiem i aromatem kawie Cellini (jednej z najbardziej cenionych marek kawy w całych Włoszech), herbacie Richmont lub czekoladzie Univerciok w „towarzystwie” ciasta własnego wypieku. Na miłośników mocniejszych trunków czekają pokazowe drinki, piwa (w tym czeskie), a także dobierane przez zaprzyjaźnionych sommelierów - wina.

*godziny i zasady otwarcia restauracji mogą ulec zmianie w zależności od sezonu

Bufet z różnorodnymi sałatkami, pastami warzywnymi i świeżymi dodatkami serwowany w jasnym, drewnianym wnętrzu hotelowej restauracji.
Jasna jadalnia hotelowa z bufetem śniadaniowym, drewnianą ścianą z przekrojami pni i zieloną roślinną ścianą.
Dziewczynka z zamkniętymi oczami czeka na pizzę podawaną w restauracji, przy stole z napojem i szklanką wody.

Autorskie Czarne Menu to propozycja, której warto skosztować będąc w Czarny Kamień resort & SPA w Szklarskiej Porębie. Zaskoczy Was nie tylko doznaniami smakowymi, ale również wizualnymi.

Nasi goście doceniają nowoczesne wnętrze, serwowane dania oraz naszą obsługę – dyskretną, pomocną i kompetentną. Nasi pracownicy wiedzę i umiejętności zdobywali w trakcie kierunkowej edukacji, licznych szkoleń i kursów branżowych (np. 3 poziomowe szkolenie WSET - Wine and Spirit Education Trust, który ustanawia międzynarodowe standardy w zakresie wiedzy i systemu degustacji win oraz alkoholi), jak również pracy zawodowej m.in. we Francji, Irlandii, Anglii czy Niemczech.

Dwie osoby jedzą kolorowe sałatki z grillowanym mięsem i ziemniakami, elegancko podane, z kieliszkami wody na stole.
Restauracja z dużymi oknami oferująca widok na gęsty las i naturalną zieleń wokół hotelu.
Dwie osoby przy stoliku w przytulnej kawiarni z widokiem na ośnieżone drzewa i zimowy ogród